Lo recomendable es que la defiendas en el idioma en el que va a impartirse, en este caso, el gallego, pero si supone un problema para ti a la hora de expresarte, hazlo en castellano. Eso sí, el documento preséntalo siempre en gallego :)) Para que te quedes tranquila, conozco un caso similar, de alguien que programó para matemáticas (castellano) y defendía en gallego porque era su lengua materna y no tuvo ningún problema por ello, es más, obtuvo la plaza :))
